孕期千万别让宝宝缺了这些营养

孕期千万别让宝宝缺了这些营养

全面均衡的营养是胎儿脑发育的有力保障。构成大脑主要营养成分的有蛋白质、脂质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、维生素E和钙等，但对孕妇来说，有一些营养容易不足，以下几种营养素应特别予以补充。

钙

钙能保证大脑顽强工作，对脑所产生的异常兴奋起到抑制作用，并能使脑细胞避免有害刺激，因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。

如果缺钙会使人对各种刺激变得敏感，情绪容易激动，烦躁不安。

孕妇的这种情绪变化可以直接影响胎儿的脑发育，使胎儿脑的发育产生障碍，出生后会出现烦躁、精神不易集中、智力低下等现象；还会造成先天性佝倭病、抽搐等症。

同时，钙也是胎儿骨骼发育必不可少的元素。

妊娠期，胎儿骨骼和牙齿的生成和发育需要大量的钙，孕妇钙摄入量不足时，胎儿却仍不断地从母体摄取钙来满足其自身的需要。

首先会造成母体自身血钙降低，从而造成骨质疏松、行走困难、下肢抽筋等现象。

如果母体缺钙严重或时间较长时，更会反过来累及胎儿，使胎儿骨质钙化不良、组织内含钙水平降低、体重下降等。

因此，非妊娠期，每个女性每天平均需要钙 0.4 克，而妊娠期女性每天需钙量必须大于 1 克， 才能满足母亲和胎儿对钙的需要量。

含钙丰富的食物有小鱼干、海带、虾皮、芝麻酱、豆制品、乳类、蛋类及水果等。

另外，可用猪骨、牛骨、羊骨熬成汤后加点醋供孕妇食用，钙吸收量可达 70% 以上。

糖

脑是消耗能量的器官，虽然脑的重量只占体重的 2% 左右，但脑的耗能量却占全身总热量的 20%，因此脑对能量的需求非常大，而糖正是大脑活动能童的来源。

大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，色氨酸可刺激 5-轻色胺的产生而增强大脑神经元的活动，提高智力。

碘

碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统发育的必要原料胎儿脑发育离不开碘。

如果在胎龄 10～18 周内缺碘，甲状腺素就会供应不足而使胎儿发育不良，出生后的婴儿可出现先天性甲状腺肿大及先天性克订病。

表现为智力低下、语言障碍、耳聋和上运动神经障碍等。这些症状出现后即使再补充碘也难以纠正，造成终身疾患。

据统计，我国有几百万克订病患者，在许多缺碘严重的地区，克订病已成为当地孩子智力低下的主要原因。

国际碘缺乏病理事会执行主席赫特泽教授就呼吁：中国女性妊娠期只要补足了碘，每年就可少出生上百万痴呆傻儿。

因此，怀孕期孕妇一定要注意碘的摄入，平时多吃海带、紫菜等海产品，若再加上我们 曰常食用的碘盐，一般情况下便不会缺碘。

但在碘缺乏地区的孕妇还是应在妊娠早期接受碘油注射或口服，以保证整个怀孕期及分娩后有适量的碘质补充。

含碘丰富的食物主要为海产类，如海带、海藻、紫菜等，孕妇可多食用。

缺碘地区的孕妇除饮食中注意补碘外，还应坚持食用含碘盐，加强补充碘。

蛋白质

蛋白质是胎儿大脑发育的基础物质。胎儿的脑发育需要35%的蛋白质，以维持和发展大脑功能、增强大脑的分析理解及思维能力。要注意的是，孕妇要尽可能保证一定量的动物性食品的摄入，因为无论是氨基酸构成还是生物利用率，动物蛋白都高于植物蛋白，是胎儿大脑健康发育极其重要的营养素。

锌和铁

锌和铁是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量最高的微量元素。缺乏锌和铁都会造成脑发育不良，会使脑发育出现不可逆的损伤。为了让胎儿得到充足的锌和铁，孕妇需要适量地增加牡蛎、海鱼、海虾、坚果、动物肉及肝脏等食物的摄入量。

脂肪酸

脂肪酸也是人脑发育过程中必需的物质。亚油酸和亚麻酸是人体自身不能生成的必需脂肪酸，尤其是Ω-3系列的α-亚麻酸。Ω-3脂肪酸在体内会转化成DHA，主要集中在胎儿的大脑、视网膜和肝脏中，它对大脑细胞的存活、神经传导、突触细胞的生长和繁殖，以及髓鞘化的过程特别重要。它也是视网膜的形成过程中不可缺少的营养物质。因此，孕妇膳食中应有足够量的这类脂肪酸，它主要存在于一些油脂中，亚麻籽油、紫苏中含量非常丰富。