蔬菜是“维生素的仓库”，这些蔬菜适合孕妇食用

我们都知道饮食对孕妇的重要性。孕妇一个人要吃两个人需要的营养，孕妈听到的最多的话也是多吃点，再吃一点。就算有时候你不想吃饭，婆婆也会说就算你不吃，肚子里的孩子也不能饿着呀。孕期的饮食对孕妈和胎宝宝都是至关重要的。

蔬菜中含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质，特别是含有丰富的多种维生素，是人体正常发育和维持生命所不可缺少的。那么孕期吃哪些蔬菜好呢？吃蔬菜对孕妇有什么好处呢？

孕妇多吃蔬菜的好处：

1.提供丰富的营养物质

蔬菜含有丰富的营养物质，像是矿物质、维生素、蛋白质、叶酸等等，可以提供女性在怀孕期间的营养，孕妈要多吃些蔬菜哦~

2.预防孕妇便秘

蔬菜中营养成分比较丰富，看得见的叶脉之类的都属于膳食纤维，还有属于看不见的微纤维，膳食纤维能帮助我们的身体清扫肠道，膳食纤维能在肠道中形成一个纤维网，消除一些肠道垃圾，肠道毒素少了，就能有效地防止便秘和痔疮，减轻孕妇的一些小负担。

3.增强孕妇抵抗力

孕妇多吃蔬菜是可以保持身体健康、增强抗病能力。蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能稳定血液中的酸碱值，也是孕妈妈必需营养素的重要来源。

4.促进胎儿发育

蔬菜中含有的丰富叶酸，孕妈多食用有利于宝宝大脑神经的发育，可以防止宝宝患上神经系统畸形疾病，在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的B族维生素、维生素C和维生素E,它们不但质量高，而且容易被吸收利用。

孕妇适合吃的蔬菜：

一、胡萝卜

胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。孕妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A原（胡萝卜素）的摄入量，提高自身免疫力。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白哦~

二、菜花

孕妇的饮食应该多吃一些低纳以及多铁的食物，菜花是蔬菜的一种，菜花里面含有丰富的维生素和多种孕妇需要的微量元素，所以菜花适合孕妇食用。孕妈可以多吃一些菜花。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。

三、豆芽

孕期准妈妈可以吃一些黄豆芽，黄豆芽富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，是较多的蛋白质和维生素的来源。孕妇多食黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食。

四、油菜

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，有防癌功能。

但是孕早期不宜多吃油菜，不过孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

五、莴笋

莴笋含有丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分，能够满足孕妇的多种营养需求。而且莴笋味道清新，能刺激消化，刺激消化道蠕动，有助于增进孕妈的食欲。莴苣叶味苦，须用盐渍后去水以除苦味。莴苣叶有很高的营养价值，其维生素含量比茎要高，尤其是维生素C 的含量比茎高出15 倍之多，叶中还含有大量钙和叶酸，孕妇吃最适合不过了。