产后喝汤大体上不需要太纠结,因为食物吃进肚子里吸收就行了,没有什么特殊的禁忌。
1、银耳红枣汤
喝汤不一定非要大鱼大肉。银耳的具有很好的凉补以及润燥的作用,配合红枣不仅味道美,同时还能够起到补气血的作用。
食材:银耳、红枣、白糖、桂圆、枸杞
做法:将银耳以及红枣泡发,然后将所有的食材一起放入锅中熬汤,然后直接服用就可以了。
2、金针猪肝汤
猪肝补血效果好,每周吃1-2次猪肝,能帮助母乳妈妈恢复血气。
食材:干金针、猪肝片、姜、备用高汤
做法:将食材洗干净后,干金针放入清水中浸泡15分钟,捞起后,再用清水洗干净。姜切成丝备用。猪肝洗干净,放入清水中浸泡半个钟头,期间换2-3次水,然后切成片。
猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。高汤倒入锅中,加入姜丝和金针煮沸,换成小火煮2分钟。放入猪肝片煮滚,然后加入盐调味即可。
3、熟地黄炖乌鸡
此汤有补髓养血、滋补肝肾的功效,对女士月经不调有一定的调理作用,是一款非常不错的产后养生汤。
食材:乌鸡、地黄、生姜、猪肉
做法:乌鸡1只宰洗净,去脏杂和尾部。猪瘦肉100克洗净,一起与25克熟地黄、3片生姜下炖盅,加冷开水约6碗量,加盖隔水炖2个半小时便可。
4、豆腐牛肉汤
想要奶水多,蛋白质就要补起来。豆腐和牛肉都是低脂高蛋白的优质食材,产后养身体不妨多吃它们。
食材:牛肉、豆腐、香菜、姜、淀粉
做法:将牛肉剁碎;然后用酱油、淀粉腌制10分钟;豆腐洗净切成小块;香菜洗净后切成段;热油锅,爆香姜片,放入豆腐略微煎一下。
然后倒入水,煮10分钟;最后加入牛肉,用大火煮滚,放入盐调匀。
关于产后喝汤,你始终要记住,营养在食物下锅的一瞬间就决定了,所以不要煮太久,并不会增加营养,重要的每天吃好睡好,调整好身体状态。
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