冬季是人体进补的最佳时期,尤其是对孕妇这种急需营养的人。所谓进补是指在冬季通过食物或药物的补充,将身体调理好。冬季消耗的热量大,孕妇应适当补充一些营养,提高免疫力,满足宝宝和自己的需要。不过有4点需要注意:①切忌乱用食材,要适量;②药补不如食补,温性为主;③营养均衡最重要;④吃火锅要适量,食材要煮熟。
1.羊肉
羊肉属于热性食物,冬天气温下降,孕妇很容易感到冷,会有手脚冰凉的情况,而且怀孕期间容易疲劳,体虚无力,做一点羊肉饺子吃或做一碗羊肉汤喝都能给孕妇安神补气。在大冬天,孕妇喝上一碗香喷喷、热气腾腾的羊肉汤,真是一件幸福到骨子里的事情。
提醒:做羊肉时要把肉煮熟煮透,以达到杀菌的效果。
2.牛肉
牛肉的营养价值很高,它能给孕期女性提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪、维生素及各种微量元素,还能预防孕妇缺铁性贫血症,增强孕妇的免疫力。
建议:孕妇一周吃一两次牛肉为佳,最好吃瘦牛肉,营养价值会更高。
3.鱼肉
鱼肉富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、钾、钙、锌等,这些都是胎儿发育的必要物质。另外,多吃鱼肉还有利于胎儿的视力发育,能使婴儿的眼睛更加明亮。有科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究,结果发现,经常吃鱼的孕妇发生早产的概率较小。统计数字表明,从来不吃鱼的孕妇早产率为7.1%,而每周至少吃一次鱼的孕妇早产率只有1.9%。
4.黑米
黑米富含蛋白质和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的3倍。黑米的铁含量是普通大米的6倍,可以补血。中医认为,黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳,也可以蒸着吃。
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