春季孕妇饮食推荐 孕妇春天吃什么水果好?
春天的到来,气候冷热多变,干燥易上火。同时病毒和细菌在春天也是传播的非常快。如果在饮食方面不多加注意,误入饮食误区,孕妇体质不强的话,可能会影响宝宝和自身的健康。
春季进补关键食品:
1. 叶酸:叶酸是妊娠早期蛋白质合成的基础,由于体内不能储存叶酸,因此孕妇必须通过每日进食补充叶酸;
2. 蛋白质:孕妇可多食用富含蛋白质的食品,比如:肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等;
3. 钙质:在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的钙,每天1杯牛奶可为孕妇补充钙。此外,含钙量较高的还有海带、紫菜和虾皮等;
4. 水果和维生素:每天食用适量水果,在春季可额外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。此外,动物肝脏也可有效补充铁和维生素A,粗粮、粮谷类和麸皮面包等还可补充维生素B1。
一、春天吃什么水果好?(水果煮煮更健康)
1. 苹果
苹果是水果中营养价值比较高的一种常见水果,价格也比较适合广大人民。苹果中含有丰富的维生素和矿物质,而且还富含糖类和钾盐,因此有生津止渴、养心益气的作用。苹果还含有丰富的细纤维,对孕妈妈来说可以促进肠胃的蠕动,有助于孕妈妈消化吸收营养,如果连苹果皮都吃的话,还能缓解孕妈妈的便秘情况,便秘的孕妈妈可以多吃点水果,而且苹果的糖分算是比较不高的,不用担心血糖会上升。对于胎宝宝来说,苹果里的维生素和苹果酸,可以增加血色素,以后宝宝出生后皮肤也会比较好。苹果还能缓解孕早期孕妈妈的孕吐反应,还能提高孕妈妈的食欲,缓解恶心的症状。但是苹果再好也要控制在正常的食用量里。
2. 梨
梨性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品哦!
3. 草莓
草莓含有极丰富的维生素C,可预防春季感冒。其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动。国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。不过,草莓难清洗,妈咪们一定要谨慎。
4. 西柚
西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妈咪们的首选,春季吃西柚,健康又补身。
二、春季多吃温性平性肉类,有助孕妇补充营养
猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝这些都是温性平性的肉类适合吃。
三、春季食谱推荐:山药黄瓜炒猪肝
食材:山药200克、黄瓜150克、猪肝100克、料酒1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗、淀粉1汤匙、油1汤匙
做法:1.将黄瓜去皮洗干净,切成菱形块,山药去皮洗干净,切片;
2.将山药放入沸水中焯烫后,捞出。
3.将猪肝放入清水中浸泡30分钟,然后再清洗一次之后,切成片。烧开水,调入料酒和1/2茶匙盐,放入猪肝焯烫成八成熟,然后捞出,沥干水分。
4.热油锅,放入山药片、黄瓜和猪肝,快速翻炒之后,调入盐。
5.淀粉调入清水搅拌均匀,制成水淀粉。调入水淀粉。
6.等到菜式收汁,将煮好的山药黄瓜炒猪肝盛入盘中即可。