向新妈妈推荐产后六天内的月子食谱
产后新妈妈坐月子,营养是个大问题。有的新妈妈为了产后身材的恢复,在月子期间不敢吃任何营养类的食物。实际上这是不对的,新妈妈在月子期间也需要摄入足够的营养,特别是坚持母乳喂养的新妈妈。
要想吃得有营养,又想身体不发胖,在这里我们向新妈妈推荐产后六天内的月子食谱。
前四天食谱
●时间08:00 红糖小米粥
制作方法:将小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约两小时。锅中放适量清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
推荐理由:红糖益气补血,含大量葡萄糖,能供妈妈能量;小米粥对在分娩过程中消耗了大量体力和营养物质的妈妈有很好的补益作用,可促进妈妈身体恢复。
●时间12:00 小米蛋粥
制作方法:小米洗净,蛋打散。锅中放适量清水和小米,用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓,放蛋液略煮,用红糖调味即可。
推荐理由:有补脾胃、益气血、活血脉的功效,可促进恶露排出。
●时间18:00 烂面条
制作方法:将菠菜氽烫后切段,西红柿切片,蛋打散。锅中热油,放西红柿煸出汤汁,加适量水,烧开后放入面条煮至熟烂,放入菠菜、蛋液、盐和鸡精,滴入香油即可。
推荐理由:煮至熟烂的面条易消化,又能补充膳食纤维。
第五天食谱
●时间08:00 玉米粥、鸡蛋羹
制作方法:将玉米粒碾碎后与米同煮,待粥熟米烂时加入糖调匀即可。
推荐理由:玉米粥健脾开胃,适合脾胃虚弱、气血不足的妈妈食用。
●时间12:00 海带焖
制作方法:米淘净,海带洗净切成小块,锅中放米和适量水,用旺火烧开煮15分钟,随后放入海带块,不断翻搅,烧煮10分钟左右,待米粒涨开、水快开时,加盐调味,盖上锅盖用小火焖10~15分钟即可。
推荐理由:海带含丰富的钙、蛋白质和碘,海带的蛋白质与米中的蛋白质有互补作用,一起食用提高各自的吸收率。
●时间18:00 鸡丝粥
制作方法:锅中放适量清水,放入净嫩鸡,先用旺火煮沸,再改用小火煨至鸡肉熟烂,把鸡捞出,加入米,用小火煮至粥熟。将鸡肉剥下,撕成细条放入粥内,加盐调味并撒上葱末即可。
推荐理由:此粥营养丰富,易于消化吸收,顺产和剖宫产排气后都可食用。
第六天食谱
●时间08:00 米酒冲蛋
制作方法:锅中清水烧开,将蛋整个磕在水中,两分钟后倒米酒煮开,加入白糖搅匀。
推荐理由:助妈妈恢复体力。
●时间12:00 紫菜蛋花汤
干紫菜泡发洗净,蛋打散。锅中热油爆香姜末,加适量清汤和紫菜,中火煮开。放盐和蛋液搅匀,淋熟鸡油,撒葱花即可。
推荐理由:滋补身体,促进体质恢复。
●时间18:00 挂面汤卧蛋
制作方法:羊肉丝用酱油、盐、鸡精、葱丝、姜丝和香油拌匀腌渍。锅中水烧开,下细挂面,将蛋卧入汤中小火烧开,等蛋熟面断生时加入羊肉丝和菠菜叶略煮即可。
推荐理由:强身健体、增乳下乳。
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